Le sud est une terre d’inspiration pour les gourmands...
...mais également un espace d’exploration où chaque découverte culinaire vient ajouté un brin de soleil et de fantaisie à la gastronomie Française.
Les marchés Provençaux sont un trésor aux couleurs d’un pays enflammé. Ainsi l’olive, l’estragon, le thym, la truffe et ses voisins de garrigue, deviennent les ambassadeurs d’un Art de vivre. |
Enfant du pays et respectueux des traditions, Eric Terranova n’a pas attendu les effets d’une mode pour partager sa passion d’une région, et c’est toute la Provence qui s’échappe de l’assiette par la volupté d’un parfum si attachant .
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